1. 商品名：I+G

2. 学名：5′-呈味核苷酸二钠

3. 品牌：星湖牌

4. 规格： 1kg×10包/件

5. 英文名：IMP And GMP

6. 性质：I+G为白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮、乙醚和乙醇。

核苷酸二钠（I+G）是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%~5%，有“强力味精”之称。

宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。